Bacalhau à Portuguesa, uma ótima opção para o almoço de fim de semana.
Ingredientes:
- 3 ovos São Luís
- 500g de posta de bacalhau
- 2 batatas inglesas cozinhadas
- 1 cebola
- Brócolis cozido
- 3 tomates
- Azeite e orégano
Modo de preparo:
- Retire a pele do bacalhau e corte em filetes.
- Em um refratário, adicione na sequência: bacalhau, azeite, batatas cortadas em rodelas, azeite, orégano, cebola, tomate, brócolis, ovo e orégano.
- Feche com papel alumínio e leve ao forno por 45 min em 200•C.
- Sirva-se em seguida.